منتدى نهج الصالحين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» الغياب
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الجمعة 31 مايو 2019 - 19:50 من طرف تائبة إلى الله

» كتاب القراءة السنة الخامسة ابتدائي أيام زمان
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الأربعاء 30 ديسمبر 2015 - 14:10 من طرف تائبة إلى الله

» اين الجميع
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1السبت 14 نوفمبر 2015 - 16:42 من طرف محب الصلاح

» كيف حال الجميع
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1السبت 14 نوفمبر 2015 - 8:50 من طرف تائبة إلى الله

» السلام عليكم ..
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الخميس 9 يوليو 2015 - 17:22 من طرف F.E.D

» حقيقة دروب الفلاح
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الجمعة 15 أغسطس 2014 - 2:20 من طرف حبيبة القران

» اعتذاري للجميع
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الإثنين 4 أغسطس 2014 - 13:01 من طرف تائبة إلى الله

» يارب إستجب في ساعتك هاته ...
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الجمعة 25 يوليو 2014 - 6:04 من طرف دروب الفلاح

» معاناة فتاة خذعها شااااااااب
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الإثنين 14 يوليو 2014 - 15:58 من طرف بنت الإسلام

» حكمة اليوم
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الإثنين 14 يوليو 2014 - 15:56 من طرف بنت الإسلام

» آه يا أسماء ... كيف سيتركك ضميرك تنامين؟؟؟
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الإثنين 14 يوليو 2014 - 15:55 من طرف بنت الإسلام

» ورود اغتيلت براءتها .... من الواقع 01
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1السبت 7 يونيو 2014 - 0:25 من طرف دروب الفلاح

» رسالـــه إلى صديقتــــي الحبيبة التي لم تراها عيناي ...
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الجمعة 6 يونيو 2014 - 18:37 من طرف دروب الفلاح

» قصة فتاه خذعها شااااااااااب
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1السبت 10 مايو 2014 - 1:48 من طرف دروب الفلاح

» فراشتي أنتِ كل ماهو جميل
طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الجمعة 9 مايو 2014 - 0:26 من طرف دروب الفلاح

المواضيع الأكثر نشاطاً
فراشتي أنتِ كل ماهو جميل
افلاس الادارة
أجب واسأل
اعلان مهم يتعلق بالحفظ
حكمة اليوم
رسالـــه إلى صديقتــــي الحبيبة التي لم تراها عيناي ...
أعضاء نفتقدهم فلماذا غابوا عنـا ؟
أجب بنعم أو لا فقط
نتائج الباكالوريا أخيرا
شكون اللي متخبي في الصورة
المواضيع الأكثر شعبية
موضوع شهادة التعليم المتوسط في الرياضيات 2011
نكت كوووووووووووووول ..
اكلات رمضانية
أجمل و أروع الطرق لتقديم و تزيين السلطات بالصور
حكمة اليوم
جديـــــــــــد قـــاطو بدون فرن
فراشتي أنتِ كل ماهو جميل
ختبارات الفصل الأول للسنة الأولى متوسط جميع المواد.
افلاس الادارة
اجمل اكلات حورية المطبخ +++
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 28 بتاريخ السبت 2 أكتوبر 2021 - 20:34

 

 طريقة صنع الكرواسون بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دروب الفلاح
عضو مبدع
عضو مبدع
دروب الفلاح


انثى
عدد المساهمات : 1461
نقاط : 274360
السٌّمعَة : 2
32
تاريخ التسجيل : 15/10/2011

طريقة صنع الكرواسون بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة صنع الكرواسون بالصور    طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الأربعاء 28 مارس 2012 - 23:49

طريقة صنع الكرواسون بالصور






طريقة صنع الكرواسون بالصور  117

طريقة صنع الكرواسون بالصور  11


المقادير:


4 كوب دقيق أبيض فاخر

2 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )

2 ملعقة طعام بيكنج بودر -خميرة الكيك -

نصف كوب سكر ( أوأقل حسب الذوق )

نصف ملعقة شاي ملح

ملعقة طعام خميرة

ربع كوب زيت

كوب ماء دافئ تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر

لوحان من الزبدة(في هذا الإثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في

ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)
طريقة صنع الكرواسون بالصور  %D9%84%D9%83%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%B3%D9%88%D9%861


التغطية :

ملعقة كبيرة حليب (لبن) بودرة

ملعقة من الماء

ربع ملعقة سكر

الطريقة:

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .

- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخلالهواء للعجين .

- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافئ بشكل تدريجي واعجني بعد كل إضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .

- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافئ .

طريقة صنع الكرواسون بالصور  2

طريقة الفرد : -

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة

طريقة صنع الكرواسون بالصور  3

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوي و انتبهي فالزبدة لايجب أنتكون جامدة تماماً من

الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية ولكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة

طريقة صنع الكرواسون بالصور  4

- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولي أن تضغطى على هذاالنصف المطوي حتى تصلى إلى

الأطراف وتخرجي كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , ولو خرجت منك الزبدة أثناء عملية إخراج الهواء فلا مشكلة

طريقة صنع الكرواسون بالصور  5




- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدي فردها , ثم اطويها و افرديها


طريقة صنع الكرواسون بالصور  7


طريقة صنع الكرواسون بالصور  8



و كري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبي الزبدةفى العجين بطريقة الطي والفرد هذه .

- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .

- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .

- خذي كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومي بتقسيمها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعه العجين

طريقة صنع الكرواسون بالصور  9


نأخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضغط شديد ..

طريقة صنع الكرواسون بالصور  10


تغطية الوجه :

- امزجي مقادير التغطية و ادهني بهاالكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونة بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .
ونتركها حتى تنتفخ

طريقة صنع الكرواسون بالصور  11

اخبزيه في الفرن و قدميه .

بالصحة والعافية

طريقة صنع الكرواسون بالصور  12

طريقة صنع الكرواسون بالصور  13

يمكن إن تحشيها إي شيء كما يمكن إن تزينيها برقائق اللوز او ايشيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري أبداعكي


طريقة صنع الكرواسون بالصور  14


كرواسون بالشوكولا

نفس المقادير والطريقة

ثم نقسمها إلى مستطيلات متساوية

ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها


طريقة صنع الكرواسون بالصور  15

طريقة صنع الكرواسون بالصور  16


ونضعها في صينية الفرن و ندهنها بأصفر البيض(الوجه فقط)

ونتركها حتى تنتفخ

ثم ندخلها إلى الفرن لمدة30 دقيقة

طريقة صنع الكرواسون بالصور  17


طريقة صنع الكرواسون بالصور  Tq6mn4m5wi2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إلهام
عضو مبدع
عضو مبدع
إلهام


انثى
عدد المساهمات : 264
نقاط : 274359
السٌّمعَة : 0
30
حسب الاحوال
تاريخ التسجيل : 19/07/2011

طريقة صنع الكرواسون بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكرواسون بالصور    طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الإثنين 16 أبريل 2012 - 18:44

اممممم طريقة صنع الكرواسون بالصور  3895485281
أنا نحبها في الصباح ديما
طريقة صنع الكرواسون بالصور  1685985038 طريقة صنع الكرواسون بالصور  1685985038
حبيبتي مشكورة كثير على الطريقة الحلوة طريقة صنع الكرواسون بالصور  730311301 طريقة صنع الكرواسون بالصور  730311301
ومي صراحة نفضل شراءها على إعدادها
ثمنها ليس غالي ههههه طريقة صنع الكرواسون بالصور  1413711151
الله يخليك لينا يا طباختنا
طريقة صنع الكرواسون بالصور  335447493 طريقة صنع الكرواسون بالصور  335447493 طريقة صنع الكرواسون بالصور  335447493
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دروب الفلاح
عضو مبدع
عضو مبدع
دروب الفلاح


انثى
عدد المساهمات : 1461
نقاط : 274360
السٌّمعَة : 2
32
تاريخ التسجيل : 15/10/2011

طريقة صنع الكرواسون بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكرواسون بالصور    طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الثلاثاء 17 أبريل 2012 - 15:27

صحيح معكِ حقّ التي نشتريها تكون أفضل من التي نصنعها
لان لها ذوق خاص ونكهة مميزة
يعني بنينة
هنا فقط كي تكون على الاقل فكرة حول طريقة الصنع والمواد اللزمة للتحضير
على العموم حتى أنا أفضلها مشرية وأفضل pain choucou
ربي يحفظكِ يا غالية على التواصل الدائم
أدامكِ الله يا متميّزة ويا رائعة أشكركِ كثيراً
في سلامة الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تائبة إلى الله
عضو مبدع
عضو مبدع
تائبة إلى الله


انثى
عدد المساهمات : 664
نقاط : 266384
السٌّمعَة : 1
33
تاريخ التسجيل : 31/12/2011

طريقة صنع الكرواسون بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكرواسون بالصور    طريقة صنع الكرواسون بالصور  Icon_minitime1الثلاثاء 17 أبريل 2012 - 18:09

اممممم طريقة صنع الكرواسون بالصور  730311301
أنا افضل صنعة يدي
مشكوووووره حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع الكرواسون بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  ميني تارت أشكال مختلفة بالصور
» عمل فطائر شهيه بالصور!!!!
» استعد لرمضان بالصور
»  التلاعب بالصور رائع
» أجمل و أروع الطرق لتقديم و تزيين السلطات بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نهج الصالحين  :: منتدى الأسرة والمجتمع :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: