الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» الغياب
الأربعاء 27 يونيو 2018 - 1:44 من طرف حبيبة القران

» كتاب القراءة السنة الخامسة ابتدائي أيام زمان
الأربعاء 30 ديسمبر 2015 - 14:10 من طرف تائبة إلى الله

» اين الجميع
السبت 14 نوفمبر 2015 - 16:42 من طرف محب الصلاح

» كيف حال الجميع
السبت 14 نوفمبر 2015 - 8:50 من طرف تائبة إلى الله

» السلام عليكم ..
الخميس 9 يوليو 2015 - 17:22 من طرف F.E.D

» حقيقة دروب الفلاح
الجمعة 15 أغسطس 2014 - 2:20 من طرف حبيبة القران

» اعتذاري للجميع
الإثنين 4 أغسطس 2014 - 13:01 من طرف تائبة إلى الله

» يارب إستجب في ساعتك هاته ...
الجمعة 25 يوليو 2014 - 6:04 من طرف دروب الفلاح

» معاناة فتاة خذعها شااااااااب
الإثنين 14 يوليو 2014 - 15:58 من طرف بنت الإسلام

» حكمة اليوم
الإثنين 14 يوليو 2014 - 15:56 من طرف بنت الإسلام

» آه يا أسماء ... كيف سيتركك ضميرك تنامين؟؟؟
الإثنين 14 يوليو 2014 - 15:55 من طرف بنت الإسلام

» ورود اغتيلت براءتها .... من الواقع 01
السبت 7 يونيو 2014 - 0:25 من طرف دروب الفلاح

» رسالـــه إلى صديقتــــي الحبيبة التي لم تراها عيناي ...
الجمعة 6 يونيو 2014 - 18:37 من طرف دروب الفلاح

» قصة فتاه خذعها شااااااااااب
السبت 10 مايو 2014 - 1:48 من طرف دروب الفلاح

» فراشتي أنتِ كل ماهو جميل
الجمعة 9 مايو 2014 - 0:26 من طرف دروب الفلاح

المواضيع الأكثر نشاطاً
فراشتي أنتِ كل ماهو جميل
افلاس الادارة
أجب واسأل
اعلان مهم يتعلق بالحفظ
حكمة اليوم
رسالـــه إلى صديقتــــي الحبيبة التي لم تراها عيناي ...
أعضاء نفتقدهم فلماذا غابوا عنـا ؟
أجب بنعم أو لا فقط
نتائج الباكالوريا أخيرا
شكون اللي متخبي في الصورة
المواضيع الأكثر شعبية
موضوع شهادة التعليم المتوسط في الرياضيات 2011
نكت كوووووووووووووول ..
اكلات رمضانية
أجمل و أروع الطرق لتقديم و تزيين السلطات بالصور
جديـــــــــــد قـــاطو بدون فرن
ختبارات الفصل الأول للسنة الأولى متوسط جميع المواد.
حكمة اليوم
اجمل اكلات حورية المطبخ +++
افلاس الادارة
حلول تمارين الكتاب المدرسي السنة الثانية ثانوي علوم تجريبية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 25 بتاريخ السبت 8 أكتوبر 2011 - 17:24

شاطر | 
 

 لبنات شوفو طريقة تخزين الخضر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دروب الفلاح
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

انثى
عدد المساهمات : 1461
نقاط : 157009
السٌّمعَة : 2
26
تاريخ التسجيل : 15/10/2011

مُساهمةموضوع: لبنات شوفو طريقة تخزين الخضر   الخميس 13 يونيو 2013 - 16:01

أفضل مكان لخزن الخضار و الفواكه في الثلاجة هو الأدراج السفلية لفصلها عن باقي الأغذية وخارج الثلاجة يجب حفظ الخضار والفواكه في مكان بارد وجاف في المطبخ.

الموز: لا يفضل تبريده لأنه يسود ويتلف بسرعة في الثلاجة

البرتقال والليمون والحمضيات: يفضل التبريد لأنها تتلف يسرعة ولأنها تعشق الروائح الأخرى في الثلاجة، يجب وضعها في كيس بعيدا عن الأنواع الأخرى

الثوم والبصل: أفضل طريقة لتخزينها تكون بوضعها في سلة أو أدراج مهوية في مكان جيد التهوية و بعيد عن الضوء المباشر

البطاطا: يجب عدم وضعها في الثلاجة لأن تبريدها يحول النشا الى سكر فيصبح طعمها حلو وغير مستساغ، ولكن يجب حفظها في مكان بارد وجاف ومعتم لمنع تكون اللون الأخضر والعقد عليها

الطماطم: يجب حفظها غير مغسولة في مكان بارد وجاف خارج الثلاجة لأن التبريد يجعلها قوامها طري و يقلل نكهتها

الكرفس والبصل الأخضر: يجب لفه بورق المطبخ أو بورق القصدير قبل حفظه في الثلاجة

الباذنجان و الخيار: من الخطأ وضعه في الثلاجة لأن التبريد يسرع في تلفه، يمكن حفظه ليومين فقط في الثلاجة والأفضل هو حفظه خارجها

المشروم: يجب حفظه في أوعية مغلقة كما هو وعند إستخدامه يفضل مسحه بورق المطبخ أو غسله اذا كان شديد الاتساخ

الشمندر والبطاطا الحلوة: يمكن حفظها لأسبوع في الثلاجة

الجزر: يوضع في الثلاجة أكياس لمنع فقد الرطوبة مع غسله و تقشيره عند الاستخدام فقط أو يمكن غسيله وتقشيره ووضعه في وعاء به ماء

الخضروات الورقية مثل النعنع والبقدونس والكزبرة والزعتر والجرجير والخس: توضع في أكياس أو أوعية بلاستيكية محكمة الإغلاق مع وضع قطعة ورق مطبخ لامتصاص الرطوبة، غسل الخضروات الورقية و تنشيفها جيدا قبل وضعها في الثلاجة يوفر الكثر من الوقت و الجهد و أفضل طريقة لغسلها تكون بنقعها في حوض ماء و ملح للتخلص من الأوساخ العالقة ثم غسلها بماء الحنفية

الملفوف: يمكن حفظه لأسبوع في الثلاجة بعد لفه بورق النايلون

التوتيات : تحفظ مكشوفة في الثلاجة و تغسل قبل الاستهلاك مباشرة

التين: يحفظ في الثلاجة بعد وضعه على صينية بحيث لا يكون متراكما فوق بعضه

المانجو والدراق والخوخ: يفضل حفظها خارج الثلاجة لحين نضجها تماما وبعد النضج تحفظ في الثلاجة

الأناناس: يحفظ في الخارج مقلوبا للسماح بانتشار السكر الى الأسفل لتصبح أكثر حلاوة

الأفوكادو: يحفظ خارج الثلاجة داخل كيس ورقي إذا لم يكن ناضجاُ ويمكن وضع حبة تفاح بداخل الكيس، أما بعد النضج فيوضع في الثلاجة

التفاح والإجاص: يتوقف نضجه بعد قطفه لذلك يمكن حفظه في الثلاجة أو في الخارج إذا كان الجو بارداً ولحفظها لفترة أطول يجب وضعها في الثلاجة

البطيخ والشمام: بعد تقطيعها تحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع بعد تغليفها

التمر: أفضل طريقة لحفظ التمر هي وضعها في أوعية محكمة وحفظها في الثلاجة أو في مكان بارد في خزانة المطبخ

الكيوي: يحفظ في الخارج اذا لم يكن ناضجاً تماماً وبعد النضج يحفظ في الثلاجة

العنب: أفضل طريقة لحفظه هي بوضعه في كيس ورقي أو بلاستيكي مثقب في الثلاجة

الكاكا: تحفظ خارجاً لحين نضجها وبعد النضج توضع في الثلاجة

الرمان: يحفظ في أكياس ورقية في الثلاجة

القرنبيط: يحفظ في اكياس بلاستيكية في الثلاجة

الذرة: تحفظ أكواز الذرة كما هي في أكياس في الثلاجة لمدة أسبوع ولكن يفضل استهلاكها بأسرع وقت لأن تبريدها يجعلها أكثر صلابة وأقل حلاوة

البروكلي: يحفظ في أكياس بلاستيكية مثقبة في الثلاجة

الفلفل الحلو: يحفظ في كيس بلاستيكي في الثلاجة

الكوسا: يلف بالنايلون ويحفظ في الثلاجة لمنع فقد النكهة والعناصر الغذائية

واخيراً.. تذكروا أن شراء الخضار و الفواكه وإستخدامها طازجة أو شراء كميات صغيرة ليومين فقط وعدم تكديسها هو الأفضل لأن النكهة و العناصر الغذائية تفقد تدريجيا مع الوقت.




وهل يوجد أجمل من فتاة
 ترتدي زي الصلاة و تقرأ القرآن♥️ !!
يالله عــــــــلى درب الـــــــــصلاح تــــــهـــــــديــــــــني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sarra
عضو مبدع
عضو مبدع
avatar

انثى
عدد المساهمات : 213
نقاط : 158620
السٌّمعَة : 0
25
تاريخ التسجيل : 18/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: لبنات شوفو طريقة تخزين الخضر   الإثنين 24 يونيو 2013 - 1:26

من اروع الطرق لم اكن اعرفها
خلاص لقد تعلمت كيف احفظها
وعرفت السر في فساد الخضروات
الله يحفظك من كل سوء
وجزاك الله كل خير


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لبنات شوفو طريقة تخزين الخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نهج الصالحين  :: منتدى الأسرة والمجتمع :: بيت الأسرة المسلمة-
انتقل الى: