المقاييس والأحجام لعمل الكيك والحلويات عامة:
1/8 كوب = 3ملاعق طعام = 30 مل ليتر
4/1 كوب = 4 ملاعق طعام = 50 مل ليتر
1/3 كوب =1/3 5 ملاعق طعام =75مل ليتر
1/2كوب =8 ملاعق طعام =175مل ليتر
2/3 كوب =12 ملعقة طعام =175 مل ليتر
1 كوب =16 ملعقة طعام =250 مل ليتر
والمواد الممكن تقاس بها هي:
الدقيق ، السكر، الحليب، السميد ..............